ラボ育ちの肉はいかが

「工程は、ビール酵母の培養に少し似ています」。シンガポールが培養肉の販売を世界で初めて許可し、米イート・ジャストはラボ育ちのチキンナゲットの販売が認められた。同社のジョシュ・テトリック最高経営責任者（ＣＥＯ）が、培養肉の製造方法や利点について、ブルームバーグＴＶに語った。 (Source: Bloomberg)