初のバンコク版「ミシュランガイド」、三つ星獲得のレストランなし

  • 二つ星はガガンとル・ノルマンディー、メッツァルーナの3店
  • タイ政府、美食家を魅了して観光客の拡大を目指す

長年にわたり美食家の楽園だったバンコクの飲食店を格付けした「ミシュランガイド」がついに初めて発表されたが、最高の栄誉となる三つ星を獲得したレストランはなかった。

  フランスのタイヤメーカーのミシュランが発表した同ガイドによると、インド料理店のガガンは二つ星を獲得。フランス料理のル・ノルマンディーと欧州料理のメッツァルーナも二つ星と評価された。

ガガンは二つ星を獲得

SSource:ミシュランガイドバンコク

  バンコクは道端に屋台が並ぶことで有名で、そうした屋台料理店のジェイ・ファイも、かにのオムレツやカレーで一つ星を獲得した。

  タイの軍事政権は美食家をうならせる都市としてバンコクを宣伝し、観光業の好調を維持し、消費を促進したい意向。タイ国政府観光庁のユタサック・スパソーン総裁はバンコク版ミシュランガイドの発表イベントで「より多くの食通を引き付けると確信している。タイの観光・レジャー市場全般に貢献する」と述べた。

三つ星

なし

二つ星

Gaggan
Le Normandie
Mezzaluna

メッツァルーナは二つ星獲得

出典:ミシュランガイドバンコク

一つ星

Bo.lan

ジェイ・ファイは一つ星獲得

出典:ミシュランガイドバンコク

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Ginza Sushi Ichi
J’AIME by Jean Michel Lorain
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Paste
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Upstairs at Mikkeller
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原題:Bangkok Fails to Win Three Stars in Debut Michelin Guide (1)(抜粋)

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