ミシュラン星付きも、待ち時間が嬉しい世界の空港レスト

出発便が遅れても有名シェフや人 気レストランが待ち時間を楽しくしてくれる。そんな空港を紹介しよ う。

ポルタ・ガイグ

バルセロナ、エル・プラット国際空港第1ターミナル

バルセロナ市内のミシュラン1つ星レストランが空港に店舗を展 開。気軽にカタルーニャ料理をつまみながらスペイン産ワインを飲め ば、旅の疲れを癒やすことができる。

レストラン・トップ・エア

シュツットガルト空港、第1ターミナル

空港にあるレストランで世界でただ一つ、ミシュランの星を獲 得。1992年からずっと星を維持している。ここにあるというのが信じが たい。

シーフード・バー

ロンドン・ヒースロー空港、第4ターミナル

正式名称キャビアハウス&プルニエ・シーフードバーの支店第1 号。コペンハーゲンやドバイ、香港、マラガ、スペイン、パリ、シドニ ーの空港にも展開している。バーカウンターでスモークサーモンのスク ランブルエッグ添えを頼んでみたい。

シェイク・シャック

ニューヨーク、ジョン・F・ケネディ国際空港、第4ターミナル

世界中に店舗を増やしたグルメバーガーをその誕生の地、ニューヨ ークで味わえる。ブレックファスト・サンドイッチがメニューにあるの はここだけ。

サード・ベイ・オイスター&イーティングハウス

ヒューストン、ジョージ・ブッシュ国際空港、ターミナルB

ヒューストンで第一級の腕をふるうシェフ、ブライアン・キャスウ ェル氏のレストラン。揚げたてのカキフライのサンドイッチを、地ビー ルの大ジョッキで流し込もう。

原題:Stuck in the Airport? Five Restaurants to Make Delays Worthwhile(抜粋)

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