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冷凍の七面鳥が倉庫に山積み-米感謝祭前に値下がりを示唆

米オクラホマ州にあるヘニングセ ン・コールド・ストレージの倉庫は今年、バターボールやカーギルなど の食品会社から預かった冷凍の七面鳥でいっぱいになっている。このた め、マネジャーのスコット・メイベリー氏はさらに約100万羽を保管し てほしいという要請を断った。

「もう空きスペースがない」。メイベリー氏は、住宅関連用品小売 りのホーム・デポの店舗2つ分に相当する収容能力350万立方フィート を運営。米国の七面鳥需要がピークに達する11月の感謝祭の祝日前には 例年、最大2000万ポンド(約9072トン)の冷凍七面鳥を保管する。

米政府の統計によると、昨年の増産と売り上げ鈍化により、米国内 の七面鳥在庫は8月と9月に4年ぶりの高水準となった。全米七面鳥協 会によれば、これは、1980年以降で最高値に達している小売価格が季節 的に一段と値下がりすることを示唆している。米国で感謝祭の祝日に食 べられる七面鳥約4600万羽のうち約85%が生ではなく冷凍だからだ。

食品業界コンサルタント会社ファームイーコンのトム・イーラム社 長は「2012年に若干、生産し過ぎてしまったので、冷凍庫に大量の七面 鳥の余剰在庫が残っている」と述べた。

原題:Frozen-Turkey Pileup Signals Thanksgiving Discount: Commodities(抜粋)

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