コンテンツにスキップする

ヘッジファンド勤務経験者のバーベキュー店が首位-NY番付

ヘッジファンド勤務経験者がイース トビレッジで運営するバーベキューレストラン「マイティ・クインズ」 が、米レストラン評価会社ザガット・サーベイが実施したニューヨーク 市の新レストランランキング調査で首位に輝いた。

同店は手頃な価格のカフェテリアスタイルのレストランで、牛肉料 理のブリスケットや豚肉を使ったプルドポークなどのメニューを目当て に客が列を作る。共同オーナーのミチャ・マジッド氏は米JPモルガ ン・チェースとヘッジファンド運営会社バスウッド・パートナーズで勤 務した経歴を持つ。

このほか、ブルックリンのウィリアムズバーグ地区にあるバーベキ ューレストラン「ブリスケットタウン」や、スペイン・メキシコ料理の 「ABCコシナ」、ドイツ・イタリア料理の「ザ・マロウ」もランキン グの上位に入った。

2014年版の調査は4万8114人の回答に基づいている。ザガットの共 同創業者、ティム・ザガット氏は「外食市場では明らかに若者が優勢に なりつつある。若者たちは割安でおいしい料理を探している」と指摘し た。

原題:Zagat Names Hedge Funder’s Mighty Quinn’s BBQ Top New NYC Joint(抜粋)

    最新の情報は、ブルームバーグ端末にて提供中 LEARN MORE