NY食道楽アラカルト:セレブと観光客に人気のブラッセリー

食事とドリンクに関してはニューヨ ークはあらゆる望みをかなえてくれる街だ。洗練されたレストランから 気軽に入れるお店まで、いくつかお薦めを挙げてみたい。

バルサザール:このにぎやかなブラッセリーは観光客やテレビドラ マ「セックス・アンド・ザ・シティ」のファンの間であまりに人気が高 いため、レストラン自体の素晴らしさが忘れられがちだ。著名レストラ ンオーナーのキース・マクナリー氏が手掛けており、手頃な価格で料理 が楽しめ、かつ有名人の間でも人気の店となった。ただ最近は有名人よ り観光客の隣に座る可能性の方が高い。http://www.balthazarny.com/

ル・ベルナルディンのラウンジ:ミッドタウンにあり、シェフのエ リック・リパート氏が共同オーナーを務める「ル・ベルナディン」は世 界でも最高のレストランの一つだが、ラウンジもまた素晴らしい。カキ やセビーチェには食欲をそそられる。室内は静かで洗練されており、サ ービスもしっかり行き届いている。http://le-bernardin.com/lounge/

クリエイティブ・ジュース:「グラマシー・タバーン」や「シェイ ク・シャック」を経営する著名レストランオーナー、ダニー・マイヤー 氏が新たに手掛けたジュース・チェーン。ジュースでデトックスする話 をされると私は目を白黒させてしまうが、幸いジュースとサラダはおい しい。http://www.creativejuiceflows.com/home.php

ジャン・ジョルジュ: 特別な機会なら、米・フランス・アジアの影 響を組み合わせたこの三つ星レストランの右に出るものはない。食材か ら風味の組み合わせに至るまですべてが一流だ。セントラルパークを見 渡すダイニングルームも美しい。http://www.jean-georges.com/

トライベッカ・グリル: ドルー・ニーポレント氏は、俳優ロバー ト・デニーロとともに、このレストランや「ノブ」のオーナーを務め る。ここはステーキとサラダなどがおいしい、気取らないレストラン だ。このようなサービスが良く、定番の食事や選ばれた米国産ワインを 提供する店は見逃されがちだ。 http://bit.ly/KzdvOf

内容は同氏自身の見解です)

原題:New York’s Hot 40 Restaurants Serve Banana Curry, Fried Pizza(抜粋)

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