自然食品、ビタミンや栄養素の含有量は変わらず-米大学調査

自然食品は、食事への付加効果を見 込んで購入するべきではないと、米カリフォルニア州スタンフォード大 学の調査報告が示唆している。効果があるとすれば残留農薬などの含有 量が少ないことだと指摘する。

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