スイスの2010年チョコレート産業:概要(表)

チョコスイス組合が発表した スイスの2010年チョコレート産業の概要は以下の通り。

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                        2010      2009      2008      2007      2006
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                      --------------- 前年同月比(%)---------------
売上                     2.4      -6.4       9.4       8.9       4.1
 国内                    3.2      -2.7       7.8       4.5      -1.2
 輸出                    1.6     -10.0      10.9      13.6      10.6
                      -------------- 百万スイスフラン ---------------
売上                   1,743     1,702     1,818     1,662     1,526
 国内                    898       870       894       829       793
 輸出                    845       832       924       833       733
                      -------------- 主要輸出国ウェイト -------------
ドイツ                 15.8%     13.8%     14.8%     18.7%     19.5%
英国                   13.2%     12.8%     13.3%     13.7%     10.4%
フランス                9.0%     10.8%      9.6%      9.6%     12.0%
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                        2010      2009      2008      2007      2006
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カナダ                  7.3%       n/a       n/a       n/a       n/a
                    ------------------ 製品別シェア -----------------
板チョコ               50.1%     49.1%     50.8%     49.9%     51.0%
チョコレート菓子       22.0%     21.7%     20.9%     21.9%     20.8%
半製品(パウダー等)     18.1%     19.6%     18.9%     18.7%     18.5%
粒チョコレート          5.2%      4.9%      5.3%      5.3%      5.2%
その他(季節物等)      4.6%      4.7%      4.1%      4.2%      4.5%
                     ----------------- 単位:トン -------------------
売上                 176,424   174,109   184,969   181,266   168,250
 国内                 69,829    68,375    73,475    71,657    69,523
 輸出                106,595   105,734   111,494   109,609    98,727
                    ------------------- 単位:kg ------------------
国民一人当たりの        12.0      11.7      12.4      12.3      11.9
 消費*
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注: *=輸入を含む。ただしココア、チョコレートパウダーを除く。 観光客および国外通勤者を含む。

出所:チョコスイス組合 (Chocosuisse)

--編集:Mark Evans

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