ミシュランガイド:「京都・大阪版」に神戸も追加-10月出版へ

フランスのレストラン格付け本 「ミシュランガイド」の「京都・大阪版」に、神戸のレストランを追 加した新しいガイドブックが10月に発売される。日本ミシュランタイ ヤのベルナール・デルマス社長が21日の大阪市内での会見で明らかに した。

ミシュランガイド編集総責任者のジャン・リュック・ナレ氏はア イスランドの火山噴火の影響で仏シャルル・ド・ゴール空港が閉鎖さ れたため来日できず会見を欠席。神戸を新たに追加した理由について 「関西の主要都市であり、国際色豊かで多彩な食文化がはぐくまれて いる街」とするメッセージが代読された。

ミシュランガイドは星や食器のマークでレストランやホテルの格 付けを行うガイドブック。日本では2007年にまず東京版を発売。「京 都・大阪版」は昨年10月に発売され、これまでに日本語版だけで15 万部が売れたという。

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